Enfa สรุปให้
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ส้มตำเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทยโดยเฉพาะสาว ๆ เนื่องจากมีรสชาติจัดจ้าน แซ่บ เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม และมีส่วนผสมของผักและผลไม้หลายชนิด แต่สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ซึ่งต้องระมัดระวังเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมแล้ว คำถามที่พบบ่อยคือ คนท้องกินส้มตําได้ไหม คนท้องกินถั่วฝักยาวได้ไหม มะละกอดิบคนท้องกินได้ไหม และอีกมากมายเกี่ยวกับเมนูส้มตำ ไม่ต้องกังวลใจกันไปค่ะ วันนี้ Enfa มาตอบคำถามคาใจให้แล้ว
คนท้องกินส้มตําได้ไหม หลายคนนึกเปรี้ยวปากอยากกินส้มตำตอนท้อง โดยทั่วไปคนท้องสามารถกินส้มตำได้นะคะ แต่มีข้อควรระวังเรื่องรสชาติและส่วนผสมนิดหน่อย ที่สำคัญคือเรื่องของความสะอาดถูกหลักอนามัย ห่างไกลความเสี่ยงจากเชื้อโรคปนเปื้อน และอาการอื่น ๆ เช่น กรดไหลย้อนเนื่องจากกินแซ่บมากเกินไป
สำหรับคนท้องที่นึกเปรี้ยวปากอยากกินส้มตำขึ้นมา หรือโดยปกติกินส้มตำเป็นประจำอยู่แล้ว แม้ว่าคนท้องจะกินส้มตำได้ แต่ Enfa แนะนำให้เลือกเมนูส้มตำที่เหมาะกับคนท้อง เช่น
ทั้งนี้ ส้มตำสำหรับคนท้องควรมีรสชาติไม่จัดจ้านมาก โดยอาจเน้นรสเปรี้ยว-หวาน มากกว่ารสเผ็ดจัด เพราะหากกินเผ็ดมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อนได้ หากต้องการกินส้มตำปลาร้าควรเลือกน้ำปลาร้าต้มสุกเท่านั้น และหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลมากเกินไปเพื่อป้องกันเบาหวานขณะตั้งครรภ์ และลดความเค็มป้องกันภาวะบวมน้ำจากโซเดียมสูง
นอกจากนี้ คนท้องกินส้มตำควรกินเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเบา ๆ โดยกินคู่กับอาหารอื่น ๆ เช่น ข้าวเหนียวในปริมาณพอเหมาะ ไก่ย่าง หรือไข่ต้ม ไม่ควรกินส้มตำตอนท้องว่าง เพราะรสเปรี้ยวและเผ็ดอาจระคายเคืองกระเพาะอาหารค่ะ
หลังคลอดกินส้มตำได้ไหม ให้นมลูกกินส้มตำได้ไหม เป็นอีกข้อสงสัยของคุณแม่หลังคลอด ซึ่งเช่นเดียวกับคุณแม่ท้องค่ะ คุณแม่หลังคลอดหรือให้นมลูกสามารถสามารถกินส้มตำได้ แต่ควรเริ่มจากปริมาณน้อยเพื่อตรวจสอบว่าร่างกายสามารถรับได้หรือไม่ โดยเฉพาะหากคุณแม่กำลังให้นมลูก อาหารที่คุณแม่กินจะส่งตรงถึงทารกซึ่งอาหารรสจัดอาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของลูกน้อย ดังนั้นควรสังเกตอาการของลูกน้อยหลังจากรับประทานส้มตำด้วยค่ะ
ข้อดีของการกินส้มตำหลังคลอดหรือระหว่างให้นมบุตร คือ ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายเพราะมะละกอมีใยอาหารสูง แต่ไม่ควรกินเยอะ และควรเลือกมะละกอที่สุกเล็กน้อยหรือผสมมะละกอที่สุกเล็กน้อย (เนื้อสีส้ม) ลงไปด้วย อีกทั้งส้มตำยังมีผักหลายชนิดที่มีวิตามิน A, C และแคลเซียมที่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ การกินอาหารที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณแม่ให้นมได้ด้วย เนื่องจากคุณแม่หลังคลอดอาจมีอาการอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร แต่ไม่ควรกินรสจัดมากเกินไป เพราะอาจส่งผลต่อลูก และควรเลี่ยงปลาร้าไม่สุกหรือปูดองที่ไม่สะอาด พร้อมทั้งสังเกตอาการลูกหลังคุณแม่กินส้มตำ เช่น ผื่นคัน ท้องเสีย ร้องไห้งอแง อาจแพ้อาหารบางอย่างได้
คนท้องกินถั่วฝักยาวได้ไหม เพราะในส้มตำมักใส่ถั่วฝักยาว ไหนจะวางเคียงจานมาพร้อมผักสดกินแกล้มอีกต่างหาก ความจริงแล้วคนท้องสามารถกินถั่วฝักยาวได้ เพราะเป็นผักที่มีประโยชน์ ให้ใยอาหารสูง มีแร่ธาตุจำเป็น เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโฟเลต ซึ่งช่วยบำรุงร่างกายของแม่และพัฒนาการของทารกในครรภ์ แต่ก็มีข้อควรระวังมากเช่นกัน คือ
ดังนั้น คนท้องกินถั่วฝักยาวจึงแนะนำให้กินแบบปลอดสารหรือล้างให้แน่ใจว่าสะอาด หรือทำให้สุกก่อนกิน เพื่อลดความเสี่ยงจากเชื้อโรค และกินในปริมาณที่เหมาะสมค่ะ
มะละกอดิบ คนท้องกินได้ไหม จริง ๆ แล้วกินได้นะคะ แต่ควรกินในปริมาณน้อย โดยเฉพาะการตั้งครรภ์ไตรมาสแรก เนื่องจากมะละกอดิบมีเอนไซม์ปาเปน (Papain) ที่อาจกระตุ้นการบีบตัวของมดลูก คนท้องจึงควรหลีกเลี่ยงการกินมะละกอดิบปริมาณมากเพื่อลดความเสี่ยงของการแท้ง
ดังนั้น หากคนท้องกินส้มตำอาจเลี่ยงไปกินส้มตำผลไม้หรือใช้มะละกอที่เริ่มสุกแทน หรือเลือกกินมะละกอดิบที่ปรุงสุก เช่น ต้มในแกงส้ม หรือใช้ทำอาหารที่ผ่านความร้อนจนสุก ควรหลีกเลี่ยงมะละกอดิบในส้มตำ หรือเมนูที่ใช้มะละกอดิบดิบโดยตรง เพราะจะได้รับเอนไซม์ปาเปนในปริมาณมาก
ส่วนมะละกอสุกที่เป็นผลไม้สุกนั้นคนท้องควรกินค่ะ เพราะมีวิตามิน A, C และไฟเบอร์ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการท้องผูกในคนท้อง ทั้งยังมีไฟเบอร์สูงและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นด้วย
คนท้องกินส้มตําปูปลาร้าได้ไหม กินได้แต่ไม่แนะนำ เพราะส้มตำปูปลาร้าอาจมีเชื้อโรคที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษหรือส่งผลต่อสุขภาพของแม่และลูกน้อยได้ คนท้องจึงควรหลีกเลี่ยงส้มตำปูปลาร้า แต่หากต้องการกินควรเป็นปลาร้าต้มสุกและปูที่สะอาดหรือปรุงสุกแล้ว
นอกจากความสะอาดและเน้นปรุงสุกเพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและพยาธิแล้ว ปลาร้าและน้ำปลาที่ใช้ในส้มตำยังมีโซเดียมสูง อาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำ ความดันโลหิตสูง ซึ่งไม่ดีต่อคนท้อง รวมถึงรสชาติเปรี้ยวจัดหรือเผ็ดของส้มตำอาจทำให้คุณแม่มีอาการกรดไหลย้อนได้ง่าย คนท้องจึงไม่ควรกินส้มตำปริมาณมาก และควรกินคู่กับข้าวหรืออาหารที่ช่วยลดความระคายเคืองของกระเพาะ เช่น ไข่ต้ม หรือไก่ย่าง
โภชนาการที่ดีในช่วงตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง นอกจากส่งผลต่อสุขภาพของคุณแม่แล้วมีผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ด้วย การได้รับสารอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้การตั้งครรภ์เป็นไปได้อย่างราบรื่น ลดความเสี่ยงจากปัญหาสุขภาพต่าง ๆ และเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับลูกน้อยในระยะยาว
นอกจากนี้ ยังสามารถเสริมด้วยนมสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ ไม่ว่าจะเป็น ดีเอชเอ โฟเลต โคลีน และแคลเซียม
คนท้องเป็นเบาหวานกินส้มตําได้ แต่ควรเลี่ยงน้ำตาล ลดน้ำปลาร้า และไม่ใส่ข้าวคั่วหรือน้ำตาลปี๊บเพื่อลดน้ำตาลในเลือด หรือหากเป็นตำผลไม้ควรเลือกผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูงมาก เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง
คนท้องกินตำแตงกวาได้กินได้ เป็นอาหารที่ปลอดภัยและมีน้ำเยอะ ช่วยให้ร่างกายสดชื่น แต่ควรเลี่ยงรสจัด เค็มจัด หรือเผ็ดเกินไป
ท้อง 6 เดือนกินส้มตำได้ แต่ควรเลือกส้มตำไทยหรือส้มตำผลไม้ หลีกเลี่ยงปลาร้าดิบและปูดองเพื่อลดความเสี่ยงจากเชื้อโรค
Enfa สรุปให้ ขนุนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด ทั้งวิตามินเอ วิตามินซี ไฟ...
อ่านต่อ
Enfa สรุปให้ ธาตุเหล็กทำหน้าที่สำคัญช่วยในการผลิตฮีโมโกลบินที่เป็นส่วนประกอบของเซลล์เม็ดเลือดแด...
อ่านต่อ
Enfa สรุปให้ กินอะไรให้ลูกขาว ไม่มีจริง เพราะสีผิวของแต่ละคนนั้นมีพันธุกรรมเป็นตัวกำหนดอยู่แล้ว ...
อ่านต่อ
