Enfa สรุปให้
เลือกอ่านตามหัวข้อ
โภชนาการที่เหมาะสมกับวัยเป็นสิ่งสำคัญในส่งเสริมพัฒนาการลูกน้อย ซึ่งทารกแต่ละช่วงวัยนั้นต้องการสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตเพื่อพัฒนาการทางร่างกายและสมองต่างกัน การได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการเจริญเติบโตตามวัยจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย ในบทความนี้ Enfa จะแนะนำคุณพ่อคุณแม่มือใหม่เรื่องการเตรียมอาหารที่เหมาะสมกับวัยทารก 1-2 ปี มีอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทารกแรกเกิด 1-2 เดือน คือ นมแม่ โดยทารกสามารถดื่มนมแม่ได้ตลอดเวลาตามต้องการ การให้นมแม่เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากมีสารอาหารที่จำเป็นและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับทารก โดยมีช่วงเวลาในการให้นม ดังนี้
ทั้งนี้ ทารกในช่วงนี้ยังคงต้องการนมทุก ๆ 2-4 ชั่วโมง รวมทั้งในตอนกลางคืนด้วย โดยควรให้ทารกดื่มนมในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรกดดันให้ทารกดื่มนมในปริมาณมากเกินไป ให้ทารกดื่มนมในแต่ละมื้อจนทารกรู้สึกอิ่มและสงบ แต่หากทารกดูดนมไม่เสร็จหรือยังรู้สึกหิวในระหว่างมื้อ ให้ให้นมเพิ่มเติมจนทารกอิ่ม ซึ่งการให้นมในช่วงแรกเกิด 1-2 เดือนนี้ จะช่วยให้ทารกได้รับสารอาหารครบถ้วนและเติบโตอย่างแข็งแรง
การให้อาหารที่เหมาะสมในช่วงวัยทารกแรกเกิดถึง 2 ปี เป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาและการเจริญเติบโตของทารก ทั้งในด้านร่างกายและสมอง ซึ่งอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนตามช่วงวัยจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และพัฒนาการทางกายภาพและจิตใจที่ดีในอนาคตได้ด้วย
อาหารที่เหมาะสมกับวัยทารกแรกเกิด - 1 ปี ควรเป็นสารอาหารหลักจากนมแม่ เนื่องจากทารกในช่วงนี้ยังไม่สามารถรับประทานอาหารที่เป็นชิ้นได้ และการย่อยอาหารยังไม่สมบูรณ์ ดังนั้นการให้นมแม่จึงเป็นการให้อาหารที่ดีที่สุด และหลังจากนั้นจึงเสริมอาหารดังนี้
อาหารที่เหมาะสมกับวัยทารก 1-2 ปี เป็นที่ควรให้ความสำคัญ เนื่องจากเด็กวัยนี้เริ่มมีพัฒนาการการคลานและเดิน จึงต้องใช้พลังงานมากขึ้น โดยอาหารที่เหมาะสมกับวัยทารก 1 ปี สามารถรับประทานอาหารที่หลากหลายได้มากขึ้น และมีการพัฒนาในการเคี้ยวและกลืนอาหาร ดังนั้นทารกในช่วงนี้สามารถรับประทานอาหารแบบเดียวกับผู้ใหญ่ได้ในรูปแบบที่บดหรือหั่นชิ้นเล็กๆ เช่น
ข้าว ขนมปัง
ทั้งนี้ อาหารสําหรับวัยทารกแรกเกิด - 2 ปี ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจเป็นอันตราย เช่น อาหารที่มีความเสี่ยงในการติดคอหรือทำให้ทารกสำลักได้ หลีกเลี่ยงการให้ น้ำตาล หรือ อาหารแปรรูป ที่มีปริมาณเกลือสูง
ทารกวัยแรกเกิด – 6 เดือนควรได้รับอาหารหลักเป็นนมแม่ล้วน ส่วนเด็กทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไปที่สามารถกินอาหารเสริมได้แล้วนั้น อาหารวัยทารก 3 มื้อ ควรมีสารอาหารที่ครบถ้วนในแต่ละมื้อ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีของทารกในทุก ๆ ด้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ทารกเริ่มรับประทานอาหารแบบ 3 มื้อในแต่ละวัน ควรคำนึงถึงสารอาหารหลัก ดังนี้
ซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนากล้ามเนื้อของทารก รวมทั้งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แหล่งโปรตีนที่ดี คือ
เป็นแหล่งพลังงานหลักที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของทารก แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี คือ
ช่วยในการพัฒนาของสมองและระบบประสาท แหล่งไขมันดี คือ
ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต เช่น วิตามิน A C และไฟเบอร์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร โดยควรเลือกผักและผลไม้ที่สุกแล้วและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เช่น
ช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและฟันของทารก แหล่งแคลเซียมที่ดี คือ
โดยการดื่มน้ำที่เพียงพอสำคัญสำหรับการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย และช่วยในการย่อยอาหาร ควรให้ทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไปดื่มน้ำสะอาดเป็นระยะ ๆ ตลอดวัน
นมแม่ที่มี MFGM หนึ่งเดียวที่มีงานวิจัยรองรับว่า* ช่วยให้มี IQ และทักษะสมองเพื่อความสำเร็จ EF ที่เหนือกว่าตั้งแต่ 5 ขวบปีแรก ให้ลูกพร้อมกว่าเมื่อถึงวัยเข้าเรียน โดย MFGM ในนมแม่ เป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างเส้นใยประสาท (Myelin Sheath) และเพิ่มประสิทธิภาพในการส่งสัญญาณประสาทเชื่อมต่อระหว่างเซลล์สมอง ทำให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ สามารถเรียนรู้และจดจดได้ดียิ่งขึ้น
*สถาบันสุขภาพเด็กแห่งชาติมหาราชินีและศูนย์นมแม่แห่งประเทศไทย. นมแม่กับการพัฒนาทักษะสมองส่วน Executive Function. 2561
ตามหลักแล้ว การฝึกลูกกินผักผลไม้นั้น คุณแม่ส่วนใหญ่ควรทำตั้งแต่ลูกอายุครบ 6 เดือน ซึ่งลูกกินอาหาร...
อ่านต่อ
ตรวจสอบข้อมูลโดย : ผศ.พญ.ดิษจี ลุมพิกานนท์กุมารแพทย์ สาขาทารกแรกเกิดและปริกำเนิดภาควิชากุมารเวชศา...
อ่านต่อ
ตรวจสอบข้อมูลโดย : ผศ.พญ.ดิษจี ลุมพิกานนท์กุมารแพทย์ สาขาทารกแรกเกิดและปริกำเนิดภาควิชากุมารเวชศา...
อ่านต่อ
