Enfa สรุปให้
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ลูกน้อยอายุครบ 1 ขวบแล้ว วัยนี้กำลังเติบโตเต็มที่ พร้อมใช้พลังงานแบบไม่หยุดยั้ง เพราะแบบนี้คุณพ่อคุณแม่จึงต้องใส่ใจเรื่องโภชนาการและอาหารการกินของลูกวัย 1 ขวบให้เต็มที่ บทความนี้จาก Enfa มีสาระน่ารู้ในการเตรียมอาหารเด็ก 1 ขวบมาฝากค่ะ มาดูกันว่าควรเลือก ผลไม้เด็ก 1 ขวบ อย่างไรดี เด็ก 1 ขวบกินทุเรียนได้ไหม และเด็ก 1 ขวบกินผลไม้อะไรได้บ้าง ไปหาคำตอบพร้อมกันได้เลย
ผลไม้สำหรับเด็ก 1 ขวบ คุณพ่อคุณแม่สามารถเลือกมาเป็นอาหารว่างสำหรับเด็กให้เหมาะกับวัยของลูกได้ ดังนี้
ลูกน้อยวัย 1 ขวบ สามารถกินผลไม้ได้หลายชนิดมากเลยค่ะ โดยคุณพ่อคุณแม่อาจเลือกผลไม้สำหรับเด็ก 1 ขวบ สลับสับเปลี่ยนเป็นอาหารว่างเด็ก 1 ขวบในแต่ละวันได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น
อย่างไรก็ตาม ลูกน้อยวัย 1 ขวบนี้สามารถกินอาหารตามปกติได้แล้ว ไม่จำเป็นต้องนำมาบดค่ะ แต่...ยังจำเป็นจะต้องให้อาหารที่ยังนิ่มอยู่นะคะ เพราะฟันของลูกน้อยยังขึ้นไม่ครบทุกซี่ ดังนั้น ควรเลือกผลไม้ที่สุก หรือมีเนื้อนิ่ม เช่น มะละกอสุก มะม่วงสุก ลำไย ละมุด นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกกลืนได้ง่ายขึ้น
ส่วนผลไม้ที่ยังมีเนื้อแข็ง เช่น พีช ลูกแพร์ แอปเปิล ควรนำไปอบหรือนึ่งเพื่อให้เนื้อนิ่มลง แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำให้ลูกได้หยิบกินเองค่ะ
ผักเป็นแหล่งของโภชนาการที่มีประโยชน์ที่ลูกน้อยควรต้องได้กินผักในทุก ๆ วัน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตค่ะ โดยผักที่เด็ก 1 ขวบกินได้ มีด้วยกันหลายชนิด เช่น
อย่างไรก็ตาม คุณพ่อคุณแม่ยังไม่จำเป็นต้องกังวลกับปัญหาลูกไม่กินผัก หรือกลายเป็นเด็กกินยากนะคะ เพราะหากเลี่ยงการให้ผักไปเลย ไม่เพียงแต่จะทำให้ลูกพลาดโภชนาการที่เป็นประโยชน์ แต่จะทำให้ลูกไม่คุ้นเคยกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของผัก และเมื่อโตขึ้นอาจกลายเป็นเด็กที่ไม่ยอมกินผักได้
ดังนั้น อาหารตามวัยในแต่ละวันจึงควรมีผักเป็นส่วนประกอบอยู่เสมอ และควรหมั่นสลับเปลี่ยนผักหลากหลายชนิดไปเรื่อย ๆ นำมาต้ม ผัด นึ่ง ปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ลูกน้อยได้เรียนรู้และคุ้นชินกับรสชาติที่แตกต่างกัน เมื่อเวลาผ่านไป ลูกก็จะค่อย ๆ เปิดใจยอมรับการกินผักมากขึ้นได้เอง พร้อมได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนตามวัย
เด็กที่อายุต่ำกว่า 2-3 ขวบ โดยมากแล้วมักไม่แนะนำให้กินทุเรียนค่ะ เนื่องจากอาจก่อให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารและทำให้ลูกท้องอืด หรืออาจเสี่ยงต่ออาการร้อนในในเด็กได้ค่ะ
เด็ก 1 ขวบ กินขนุนได้ค่ะ แต่อาจจะต้องเลือกขนุนที่มีเนื้อสุกงอมกำลังดีนะคะ ถ้ายังสุกแค่ห่าม ๆ หรือยังไม่สุก เนื้อจะยังเหนียวอยู่ ทำให้เสี่ยงติดคอหรือสำลัก และควรหั่นขนุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกหยิบกินได้ง่าย และไม่เสี่ยงติดคอ
เด็ก 1 ขวบกินกล้วยไข่ได้ค่ะ ซึ่งนอกจากจะอร่อยแล้วลูกน้อยก็จะยังได้รับโภชนาการสำคัญอย่าง เบต้าแคโรทีน วิตามินอี วิตามินซี ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง
เด็ก 1 ขวบสามารถกินกะทิได้ค่ะ โดยคุณพ่อคุณแม่สามารถนำกะทิมาปรุงเป็นเมนูแสนอร่อยให้ลูกได้หลายเมนู เช่น แกงบวดฟักทอง กล้วยบวดชี แกงหมูฟักทอง เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม ควรใช้กะทิปรุงอาหารแต่พอดี และไม่ต้องบ่อยเกินไป เพราะถ้าลูกกินเมนูแกงกะทิเกือบทุกวัน อาจเสี่ยงต่อปัญหาระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลได้ค่ะ
เด็ก 1 ขวบกินลองกองได้ค่ะ แต่...ต้องแกะเป็นกลีบเล็ก ๆ ที่เม็ดไม่แข็งหรือใหญ่จนเกินไปนะคะ ลูกจะได้กลืนง่าย ไม่ติดคอ และไม่เสี่ยงสำลัก ทั้งยังจะได้ประโยชน์จากโภชนาการสำคัญอย่าง โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ อีกด้วย
เด็ก 1 ขวบกินเงาะได้ค่ะ แต่คุณพ่อคุณแม่อย่าลืมแกะเอาเมล็ดออกก่อนนะคะ แล้วจะให้ลูกกินทั้งผล หรือจะผ่าครึ่งเพื่อให้กินได้ง่ายหน่อยก็ได้เช่นกัน เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่เหมาะใช้ฝึกการกินแบบ BLW ที่คุณพ่อคุณแม่ควรลองค่ะ
นอกจากอร่อยแล้วลูกน้อยก็ยังจะได้สารอารที่มีประโยชน์โพแทสเซียม และวิตามินหลากหลายชนิด ทั้งวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 6 บี 9 และวิตามินซี
จริง ๆ แตงกวาก็ยังถือว่ามีเนื้อที่แข็งสำหรับเด็ก 1 ขวบ แต่ถ้านำมาปรุงเป็นเมนู เช่น แตงกวาผัดไข่ แตงกวาผัดหมูสับ แบบนี้ลูกก็สามารถกินได้ง่าย ไม่เสี่ยงติดคอหรือสำลักอาหาร
แต่ถ้าจะให้กินแตงกวาสด อาจจะยังไม่เหมาะกับเด็ก 1 ขวบทุกคนค่ะ เพราะเนื้อสัมผัสยังค่อนข้างแข็ง อย่างไรก็ตาม หากจะลองป้อนแตงกวาสดให้ลูกน้อยจริง ๆ ก็จะต้องล้างให้สะอาด และปอกเปลือกแตงกวาออกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นที่เล็กหรือบางลง เพื่อให้ลูกน้อยสามารถเคี้ยวและกลืนได้ง่ายค่ะ
เด็ก 1 ขวบกินข้าวโพดต้มได้ค่ะ แต่ว่าอาจจะต้องพิถีพิถันในการเสิร์ฟเล็กน้อย เพราะถึงแม้ลูกน้อยจะเริ่มมีฟันขึ้นแล้ว แต่ก็อาจจะยังไม่ได้เพียงพอที่จะให้ลูกน้อยเริ่มแทะข้าวโพดแบบเป็นฝักค่ะ หากจะเสิร์ฟเป็นฝัก ก็ควรต้องหั่นหรือผ่าครึ่งให้มีขนาดเล็ก เพื่อให้ลูกหยิบกินได้ง่ายขึ้น
แต่ถ้าจะให้ลูกกินได้ง่ายที่สุด ก็ควรต้องฝานข้าวโพดออก แล้วป้อนเป็นคำ ๆ เอาดีกว่าค่ะ หรือควรนำข้าวโพดมาปรุงเป็นเมนูอร่อย ๆ เช่น ซุปข้าวโพด โจ๊กข้าวโพด ข้าวตุ๋นข้าวโพด เป็นต้น ก็ได้ทั้งความอร่อยและได้โภชนาการอื่น ๆ เพิ่มขึ้นด้วย
ฝรั่งเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สำหรับเด็กวัย 1 ขวบก็สามารถกินฝรั่งได้เช่นกัน แต่ควรเลือกผลที่มีเนื้อนิ่มสักหน่อย และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกน้อยหยิบจับได้ถนัดมือ และเคี้ยวได้ง่ายขึ้นค่ะ
เด็ก 1 ขวบก็กินชะอมได้นะคะ โดยนำมาปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ เช่น ไข่เจียวชะอม ชะอมผัดหมูสับ ไข่ตุ๋นชะอม แต่แรกเริ่มอาจจะใส่ในปริมาณที่พอดีก่อน ไม่จำเป็นต้องใส่เยอะจนเกินไป เพื่อดูว่าลูกชอบไหม ลูกกินชะอมหมดไหม อย่าลืมว่าชะอมเป็นผักที่มีกลิ่นเฉพาะตัว และไม่ใช่เด็กทุกคนที่จะชอบกินชะอมค่ะ
เด็ก 1 กินชมพูได้ค่ะ แต่ก็จะต้องนำมาหั่นให้ชิ้นเล็กลงหรือพอดีคำ ฝึกให้ลูกลองหยิบกินเอง หรือนำมาแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ ก็ชื่นใจสุด ๆ เลยล่ะค่ะ
เพื่อให้พัฒนาการเด็ก 1 ขวบเติบโตได้สมวัย การเลือกโภชนาการที่มีประโยชน์ และหลากหลาย จึงเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญ หากลูกกินดี ร่างกายก็แข็งแรงดี ระบบขับถ่าย ระบบย่อยอาหาร และสมองก็มีพัฒนาการที่ดีตามไปด้วย
อย่างไรก็ตาม เด็กเล็กมีโอกาสเกิดอาการไม่สบายท้อง เช่น ท้องผูก ท้องอืด แหวะนม และร้องกวนได้ การเลือกโภชนาการที่ย่อยง่ายจึงเป็นกุญแจสำคัญ เพื่อช่วยให้ลูกสบายท้อง ถ่ายคล่อง และเรียนรู้ได้เต็มศักยภาพ
คุณพ่อคุณแม่สามารถเลือกโภชนาการที่ผสมโปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วน (PHP) ซึ่งมีขนาดโมเลกุลเล็ก ย่อยง่าย ดูดซึมไว ลดการเกิดแก๊สและปัญหาขับถ่าย พร้อมทั้งเสริมด้วยเส้นใยสุขภาพอย่าง PDX และ GOS ที่ช่วยปรับสมดุลลำไส้ และสารอาหารบำรุงสมอง เช่น MFGM และ DHA เพื่อส่งเสริมพัฒนาการทั้ง IQ และ EQ ของลูกน้อยอย่างต่อเนื่อง
แต่ในกรณีที่คุณแม่ไม่สามารถให้นมแม่ได้ โภชนาการที่ย่อยง่าย ผสมโปรตีนย่อยบางส่วน และเสริมสารอาหารสำคัญ คือทางเลือกที่ช่วยให้ลูกเติบโตแข็งแรง สมองดี พร้อมเรียนรู้อย่างไม่สะดุด
บทความแนะนำสำหรับคุณแม่ดูแลลูกน้อย
Enfa สรุปให้ คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกอาหารว่างเด็ก 1 ขวบที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปลอดภัย และเหมาะกับพ...
อ่านต่อ
Enfa สรุปให้ อาหารว่างเด็ก 10 เดือน ควรเลือกอาหารที่นุ่ม ย่อยง่าย ปลอดภัย เช่น ผลไม้สุก ผักนึ่ง...
อ่านต่อ
Enfa สรุปให้ ผลไม้เด็ก 11 เดือน ควรเลือกผลไม้สด ผลไม้ที่มีเนื้อนิ่ม หรือผลไม้สุก นำมาหั่นเป็นชิ้...
อ่านต่อ
