Enfa สรุปให้
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ลูกน้อยวัย 3 ขวบ ถึงเวลาก้าวจากเตรียมอนุบาล เข้าสู่เด็กอนุบาล 1 กันแล้ว เด็กวัยเรียนแบบนี้ คุณพ่อคุณแม่ยิ่งต้องใส่ใจกับโภชนาการของลูกให้มากขึ้นไปอีกนะ บทความนี้จาก Enfa มีสาระดี ๆ เกี่ยวกับการเตรียมอาหารเด็ก 3 ขวบ เป็นไอเดียให้คุณพ่อคุณแม่ได้เตรียมพร้อมทำเมนูลูกรักวัย 3 ขวบที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพของลูกมาฝากกันค่ะ
สำหรับเด็ก 3 ขวบนั้นคุณพ่อคุณแม่จำเป็นและควรที่จะต้องเตรียมอาหารเด็ก 3 ขวบให้มีความหลากหลายค่ะ ในแต่ละวันลูกน้อยควรต้องได้กินอาหารที่ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ นมหรือผลิตภัณฑ์จากนม และธัญพืชต่าง ๆ เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการเด็ก 3 ขวบที่เหมาะสมตามวัย
โภชนาการสำคัญที่เด็ก 3 ขวบ ควรได้รับอย่างเหมาะสมและเพียงพอ ได้แก่
นอกจากสารอาหารหลักเหล่านี้แล้ว เด็กยังจำเป็นต้องได้รับวิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งจะได้จากการกินอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลายเป็นประจำ เพื่อช่วยให้ร่างกายมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสมตามวัย
โดยทั่วไปแล้ว คุณพ่อคุณแม่ควรดูแลให้ลูกน้อยได้กินอาหารอย่างครบถ้วน 3 มื้อ ได้แก่ มื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็น พร้อมทั้งจัดช่วงเวลาให้มีของว่างวันละ 2-3 มื้อ โดยเว้นระยะห่างกันประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก็จะช่วยให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารและพลังงานอย่างเพียงพอในแต่ละวันค่ะ
ส่วนเรื่องของปริมาณนั้น อาจเป็นเรื่องยากที่จะกะเกณฑ์ปริมาณอาหารของเด็กทุกคนให้ออกมาเหมือนกัน เนื่องจากในแต่ละวันเด็ก 3 ขวบทำกิจกรรมไม่เหมือนกัน เด็กบางคนเล่นของเล่นเด็ก 3 ขวบทั้งวัน เด็กบางคนทำกิจกรรมเสริมพัฒนาการทั้งวัน ความเหนื่อยล้าอ่อนเพลียและการสูญเสียพลังงานก็ต่างกัน ปัจจัยแวดล้อม ความเครียด ความเหนื่อย ก็ไม่เหมือนกัน
ด้วยเหตุนี้ ระดับความต้องการอาหารของเด็ก ๆ จึงแตกต่างกันไป บางวันลูกอาจกินเยอะ แต่บางวันก็กินได้น้อย ก็เป็นเรื่องปกติที่พบได้ค่ะ
มื้ออาหารหลักทั้ง 3 มื้อ ควรประกอบไปด้วยข้าว ผัก และเนื้อสัตว์เป็นส่วนสำคัญ เพื่อให้ลูกน้อยได้รับพลังงานอย่างเหมาะสม พร้อมทั้งสารอาหารที่หลากหลายและครบถ้วน ตอบโจทย์ความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน
ตัวอย่างตารางอาหารเด็ก 3 ขวบ ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถนำไปปรับใช้กับเมนูเด็ก 2 ขวบในแต่ละมื้อได้ ดังนี้
วัน | มื้อเช้า | มื้อกลางวัน | มื้อเย็น |
---|---|---|---|
อาทิตย์ | ข้าวสวยกับไข่ตุ๋น | ข้าวผัดไส้กรอก | บะหมี่เกี๊ยวน้ำ |
จันทร์ | ข้าวต้มปลา | ก๋วยเตี๋ยวไก่ | ข้าวสวยกับซุปกระดูกหมู |
อังคาร | ข้าวสวยไข่เจียว | ข้าวผัดอเมริกัน | ข้าวไข่ขยี้กุ้ง |
พุธ | แซนด์วิชปูอัดเบคอน | ข้าวผัดปลาสลิด | ข้าวสวยกับปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว |
พฤหัสบดี | โจ๊กหมูก้อน | ข้าวสวยกับผัดบวบใส่ไข่ | ข้าวสวยกับแกงจืดไข่น้ำหมูสับ |
ศุกร์ | ข้าวต้มกุ้ง | ข้าวสวยกับผัดฟักทอง | ข้าวผัดสามสหาย |
เสาร์ | ข้าวสวยกับไข่ต้ม | สปาเกตตีกับนักเกตไก่ | ข้าวผัดปลาทูน่า |
ซึ่งนอกจากอาหารมื้อหลัก 3 มื้อแล้ว คุณพ่อคุณแม่ยังสามารถแบ่งออกเป็นมื้ออาหารว่างช่วงสายและช่วงบ่ายได้อีกด้วย โดยจัดเป็นผลไม้ นม หรือน้ำผลไม้ ถือว่าเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพของเด็ก 3 ขวบค่ะ
นิสัยในการกินอาหารของเด็กแต่ละคนไม่เหมือนกัน เด็กบางคนกินง่าย แต่เด็กบางคนก็เลือกกิน หรือบางครั้งก็ไม่ยอมกินข้าว
และถึงแม้ว่าปัญหา ลูก 3 ขวบไม่ยอมกินข้าว อาจจะรับมือได้ยาก แต่คุณพ่อคุณแม่ลองใช้ทริคเหล่านี้ช่วยได้ค่ะ
จริง ๆ แล้วอาหารเพิ่มน้ำหนักลูกที่สำคัญที่สุด คือ การดูแลให้ลูกได้กินอาหารครบทั้ง 3 มื้อ และอาหารแต่ละมื้อควรมีความหลากหลายของเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ เพื่อให้ลูกได้รับโภชนาการที่ครบทั้ง 5 หมู่ โดยเฉพาะโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันดี ก็จะช่วยให้ลูกน้อยได้รับโภชนาการและพลังงานที่เพียงพอต่อการเพิ่มน้ำหนักให้สมส่วนแล้วค่ะ
เว้นเสียแต่ว่าในบางกรณีลูกอาจมีภาวะขาดสารอาหาร มีปัญหาสุขภาพ หรือเกิดการเจ็บป่วย บางครั้งแพทย์อาจวินิจฉัยให้ลูกกินอาหารเสริม หรือดูแลให้ลูกได้รับโภชนาการที่แตกต่างกันไปตามปัจจัยสุขภาพ เพื่อดูแลให้ลูกมีน้ำหนักตามเกณฑ์อายุ 0-12 ปี
วิธีทำอาหารเด็ก 3 ขวบให้อร่อย ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ ทำได้ ดังนี้
ไอเดีย 5 เมนูอาหารเด็ก 3 ขวบ ที่อร่อย ทำง่าย และได้ประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยนะ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
เริ่มจากต้มเส้นสปาเกตตีจนสุก แล้วพักไว้ จากนั้นผัดกระเทียมกับหอมหัวใหญ่ในน้ำมันหรือใช้เนยแทนก็ได้ ใส่กุ้งผัดให้เนื้อสุก แล้วเติมซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า มะเขือเทศราชินีปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล และพริกไทย เสร็จแล้วใส่เส้นสปาเกตตีลงคลุกให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยใบโหระพาแล้วจัดเสิร์ฟค่ะ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
หั่นและล้างผักให้เรียบร้อย จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนเพื่อเจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับลงผัดจนเกือบสุก เติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ผักลงไปผัด (ยกเว้นเห็ด) ผัดคลุกเคล้าจนผักเริ่มนุ่ม แล้วจึงใส่เห็ด ปรุงรสด้วยซอสหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ตบท้ายด้วยน้ำแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำให้ข้นเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน แล้วก็ตักเสิร์ฟให้ลูกน้อยได้เลยค่ะ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
ปอกเปลือกและหั่นบวบเป็นชิ้นพอดีคำ ล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ สับกระเทียมแล้วนำไปผัดด้วยไฟกลาง พอกระเทียมเจียวเริ่มหอม ใส่บวบลงผัด เติมน้ำ น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันจนบวบเริ่มนุ่ม แล้วตอกไข่ลงไป เติมพริกไทยนิดหน่อยแล้วผัดจนไข่สุก เสร็จแล้วตักขึ้นเสิร์ฟได้เลย
วัตถุดิบ
วิธีทำ
ผสมแป้งทอดกรอบกับเบกกิ้งโซดาในอ่างผสม คนให้เข้ากันจนได้เนื้อแป้งข้นพอประมาณ จากนั้นนำผักหั่นเตรียมไว้ ใส่ลงในอ่างแป้ง ชุบแป้งให้ทั่วทุกชิ้น ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำผักชุบแป้งลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริกตามชอบ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชาม ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำตาล และซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ที่ผสมแล้วลงไป เมื่อไข่เริ่มสุก ใช้ตะหลิวขยี้ไข่ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดจนไข่สุกทั่วและน้ำขลุกขลิกเล็กน้อย ตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟร้อน ๆ ถูกใจลูกน้อยแน่นอน
นอกจากกินอาหารที่มีประโยชน์ครบทั้ง 3 มื้อแล้ว คุณพ่อคุณแม่ยังสามารถเสริมโภชนาการให้ลูกน้อยได้ด้วยนมกล่องเอนฟาโกร ยูเอชที ซุพีเรียร์ สูตร 3 เป็นนม UHT สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไป ที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกน้อย โดยมี MFGM หรือ Milk Fat Globule Membrane ซึ่งเป็นเยื่อหุ้มอนุภาคไขมันในนม ประกอบด้วยโปรตีนและไขมันหลายชนิดที่ทำงานร่วมกัน
นอกจากนี้ยังมี DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันสำคัญที่พบมากในสมองและจอประสาทตา รวมถึงกรดไลโนลีนิก (โอเมก้า 3) กรดไลโนลีอิก (โอเมก้า 6) และกรดโอลีอิก (โอเมก้า 9) ที่ช่วยเสริมสุขภาพหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และการทำงานของระบบประสาทและสมอง อีกทั้งยังมีโคลีนที่ช่วยบำรุงสมองและเสริมสร้างความจำ วิตามินบี 12 สูงที่ช่วยสนับสนุนการทำงานตามปกติของระบบประสาทและสมอง
รวมถึงแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ที่มีส่วนช่วยในการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง และยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ เช่น วิตามินบี วิตามินซี โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางร่างกายอย่างสมวัย
อาหารเช้าเด็ก 3 ขวบ ควรดูแลให้มีทั้งผักและเนื้อสัตว์ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน เสริมพลังงานให้เพียงพอต่อการทำกิจกรรม เช่น
โดยทั่วไปแล้วอาหารเสริมสำหรับลูก 3 ขวบไม่ยอมกินข้าวนั้นไม่จำเป็นค่ะ การดูแลให้ลูกได้กินอาหารตามปกติถือว่าดีที่สุดแล้วค่ะ เพียงแต่ว่าคุณพ่อคุณแม่อาจจะต้องมีเทคนิคในการทำอาหารให้อร่อย ปรุงเมนูใหม่ ๆ หรือเลือกเมนูที่ลูกชอบ ก็จะช่วยให้ลูกเจริญอาหาร และได้รับโภชนาการที่เหมาะสม
เว้นเสียแต่ว่าบางครั้งลูกเบื่ออาหาร หรือกินอาหารได้น้อยเพราะปัญหาสุขภาพ แพทย์อาจแนะนำให้เด็ก 3 ขวบต้องกินอาหารเสริมควบคู่ไปกับมื้ออาหารปกติ เพื่อให้ร่างกายได้รับโภชนาการที่เพียงพอและเหมาะสม
อาหารสำหรับเด็ก 3 ขวบที่ควรเลี่ยง ได้แก่
คุณพ่อคุณแม่สามารถทำเมนูปลาแซลมอนสำหรับลูกน้อย 3 ขวบได้หลายเมนู เช่น
บทความแนะนำสำหรับคุณแม่ดูแลลูกน้อย
Enfa สรุปให้ อาหารเด็ก 2 ขวบ ควรดูแลให้ลูกได้กินอาหารครบทั้ง 3 มื้อ ได้แก่มื้อเช้า มื้อกลางวัน แ...
อ่านต่อEnfa สรุปให้ อาหารเด็ก 3 ขวบ ควรประกอบไปด้วยผัก เนื้อสัตว์ ข้าว แป้ง ไขมัน ผลไม้ นมและผลิตภัณฑ์จ...
อ่านต่อEnfa สรุปให้ อาหารเด็ก 4 ขวบ ควรต้องมีองค์ประกอบของเนื้อสัตว์ ผัก รวมถึงผลไม้ นม และไขมันชั้นดี ...
อ่านต่อ