สารอาหารแต่ละวันของลูกวัยอนุบาล

       ลูกวัยนี้เป็นวัยแห่งการเรียนรู้  ร่างกายจึงมีความต้องการสารอาหารต่างๆ ในปริมาณสูง การมีโภชนาการที่ดีเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ช่วยให้ลูกมีพัฒนาการครบรอบด้านได้  อาหารของลูกจึงต้องเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย  เพื่อให้ร่างกายและสมองเจริญเติบโตอย่างเต็มศักยภาพ พร้อมเรียนรู้เรื่องราวต่างๆ รอบตัว สู่พัฒนาการ 360° อัจฉริยะรอบด้าน

  • คาร์โบไฮเดรต  (ข้าว ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว และแป้ง)  - เป็นอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ ซึ่งร่างกายควรได้รับวันละ 6 ทัพพี  เด็กวัยนี้สามารถกินอาหารของผู้ใหญ่ได้แล้ว เขาจะชอบข้าวสวยนิ่มๆ  คุณแม่จึงควรให้เขาได้กินข้าวสวย พร้อมแกงจืดเล็กน้อย  ช่วยให้ลูกกลืนง่ายขึ้น

  • โปรตีน - โปรตีนที่ดีที่ควรให้ลูกได้รับคือ โปรตีนจากเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อปลา  รวมทั้งไข่และนม

  • ผักใบเขียว และผักอื่นๆ  -  เด็กๆ มักจะชอบผักที่มีสีสันดึงดูดใจ เช่น แครอต เมล็ดถั่วลันเตา หรือผักบางชนิด เช่น กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ บร็อกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง ผักกาดขาว  ซึ่งเมื่อต้มสุกจะนิ่มและมีรสหวาน ในปริมาณวันละ 3 ทัพพี หรืออาจจะเป็น 1 ทัพพีในแต่ละมื้อ โดยจัดตกแต่งหน้าตาให้ชวนกิน

  • ผลไม้  - คุณแม่ควรให้ลูกได้เลือกรับประทานผลไม้สดตามฤดูกาล เช่น กล้วยน้ำว้าหรือกล้วยหอม 1 ลูก ส้มเขียวหวาน 1 ผล  มะม่วงสุกครึ่งผล  มะละกอสุก 6 ชิ้นพอคำ  เพื่อช่วยให้ลูกได้รับแร่ธาตุและวิตามิน และใยอาหาร หรืออาจจะให้ลูกดื่มน้ำผลไม้แทนผลไม้ได้เพื่อเปลี่ยนรสชาติ 

  • นม  - เด็กวัยนี้ควรดื่มนมเป็นประจำวันละ 2-3 แก้ว ควรเลือกนมชนิดจืด เพื่อฝึกเขาให้คุ้นเคยกับรสธรรมชาติ  ถ้าลูกไม่ชอบดื่มนม อาจลองใส่อาหารธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ตซีเรียล ลงไปในนม หรืออาจเลือกอาหารที่มีส่วนผสมของนม เช่น โยเกิร์ต ให้ลูกกินแทนนม เป็นต้น  

  • ไขมัน - คุณแม่ใช้น้ำมันพืชที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวปรุงอาหาร ไม่ควรให้ลูกกินของทอดหรือของมันมากเกินไป

  • น้ำ - เด็กต้องการน้ำประมาณ  4-6 แก้วต่อวัน หรือ 1000-1500 มล.

       เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ360° อัจฉริยะรอบด้านของลูก อย่ามองข้ามโภชนาการที่ดีนะคะ