วันนี้เรามาชวนเด็กๆ มาเป็นพ่อครัว-แม่ครัวประจำบ้าน ช่วยกันเลือกเฟ้นเมนูเด่นในแต่ละมื้อ เป็นการฝึกทักษะในการทำอาหาร ที่ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหนๆ หนูก็ทำได้ค่ะ

ห้องครัว ฝึกทักษะเรียนรู้ ไม่รู้เบื่อ

ทักษะการเรียนรู้ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถสอดแทรกระหว่างที่เด็กๆ ฝึกทำอาหาร

  • พัฒนากล้ามเนื้อมือ เช่น จากการเด็ดผัก บีบแป้ง นวดแป้ง

  • เรียนรู้วิชาเรขาคณิตจากรูปทรงของภาชนะที่แตกต่าง

  • เรียนรู้วิชาคณิตศาสตร์จากจำนวนช้อนส้อม ตะเกียบ ฯลฯ

  • อาหารชนิดไหนมีประโยชน์อย่างไร

  • ฝึกทักษะด้านภาษาอังกฤษ โดยสอนคำศัพท์จากผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ที่นำมาทำอาหารในแต่ละวัน

  • เรียนรู้เรื่องกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างของอาหารแต่ละชนิด อาหารแต่ละชนิดจะมีรสชาติตามวัตถุดิบที่ใส่ลงไป

เพราะวัยเด็กเป็นช่วงวัยสำคัญที่กำลังพัฒนาทักษะการเรียนรู้อย่างรวดเร็ว การเลี้ยงดูให้ความสนใจต่อพัฒนาการของลูก และการเลือกสารอาหารอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการ มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตอย่างมีศักยภาพของลูก

ข้อควรระวัง:ระวังของมีคม ความร้อนจากเตาไฟ และน้ำที่หกเลอะพื้น

เมนูไหน...หนูก็ทำได้

  • ข้าวผัดรูปดาวยิ้มแฉ่ง นำข้าวผัดใส่พิมพ์รูปดาว จัดวางในจาน นำผักสดหรือผลไม้ที่ล้างสะอาดแล้วมาหั่นเป็นรูปทรงต่างๆ เช่น หู ตา ปาก คิ้ว จมูก จากนั้นนำมาตกแต่งเป็นหน้าตา นำไข่เจียวตัดเป็นรูปโค้งเพื่อตกแต่งเป็นรูปปากกำลังยิ้ม

  • เมนูข้าวกล่อง “ข้าวปั้นแพนด้าน้อย” นำกล่องข้าวของลูกเป็นภาชนะ ปั้นข้าวให้เป็นก้อนกลมๆ ขนาดใหญ่พอประมาณ 1-2 ก้อน นำสาหรายแผ่นตัดเป็นรูปกลมๆ ทำเป็นคิ้ว ตา ตัดจุดเล็กๆ เป็นจมูก ปาก แล้วนำไปตกแต่งเป็นหน้าตาแพนด้า (หรือจะเป็นสัตว์ชนิดอื่นก็ได้) เมนูนี้ให้ลูกกินคู่กับกับข้าวที่คุณแม่เตรียมไว้ ใส่กล่องไปกินที่โรงเรียน หรือกินที่บ้านก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบ

  • ผักชุบแป้งทอด เมนูยอดฮิตของวัยอนุบาล โดยเฉพาะหนูน้อยที่ไม่ค่อยชอบกินผัก นำผักต่างๆ มาชุบแป้งทอดจิ้มกับซอส

  • เมนูแพนเค้กนำแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ซึ่งจะมีวิธีทำและส่วนผสมที่สามารถทำได้ง่ายๆ นำมาตกแต่ง และทำเป็นรูปทรงต่างๆ ได้หลากหลาย

  • น้ำส้มคั้นเพิ่มวิตามินซี คุณแม่ให้ลูกช่วยคั้นน้ำส้ม สอนให้ลูกทำความสะอาดส้ม และวิธีการคั้นน้ำส้ม อร่อย แล้วยังเป็นการบริหารกล้ามเนื้อมืออีกด้วยค่ะ