เช้านี้จะให้ลูกทานอะไรดีเพราะลูกเริ่มเบื่อเมนูเดิมไปพบเมนูใหม่ๆ เพิ่มความน่ารับประทานยิ่งขึ้น โดยเน้นดัดแปลงจากเมนูเดิมๆ กันค่ะ

ตระกูล ข.ไข่

  • ไข่ห่อไส้กรอก จากไข่เจียวพัฒนาเป็นไข่เจียวห่อไส้กรอก จะทำให้ลูกได้ประโยชน์สองเท่าจากไข่และไส้กรอกด้วยค่ะ

  • ออมเลทผัก 5 สี สีแดงจากมะเขือเทศ, สีเขียวจากคะน้า, สีขาวจากหัวหอมใหญ่, สีเหลืองจากพริกหยวก และสีส้มจากแครอต แต่ละสีไม่ได้ให้แค่ความสวยน่ารับประทาน แต่ยังให้คุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วยนะคะ

  • ไข่กระทะ หากระทะใบเล็กมาให้ลูกสนุกกับการทำไข่กระทะ รับรองทานได้เยอะแน่ค่ะ อาจจะเสริมด้วยหมูทอดของคุณแม่เข้าไปด้วย หรือใช้เนยแทนน้ำมันก็ได้รสชาติที่หอมน่ารับประทานเพิ่มขึ้น

ผัก ไม่ผลักห่างจาน

  • เบบี้แครอทชุบแป้งทอด หรือนำไปต้ม จิ้มกินกับดิป เช่น มายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือจะเป็นน้ำจิ้มไก่ ให้อารมณ์เหมือนกินขนมในวันเร่งรีบ แทนที่จะเป็นอาหารในเช้าวันเร่งรีบและกินอาหารเช้าได้น้อยนะคะ

  • เคี่ยวน้ำต้มผักให้หวาน จากเดิมที่คุณแม่เคี่ยวกระดูกหมูให้หั่นผัก เช่น ฟัก เข้าไปด้วยค่ะ เคี่ยวจนนิ่มจะได้รสชาติหวานๆ จากระดูกหมูและประโยชน์จากฟัก ทานเป็นน้ำซุปจะทำให้ลูกลื่นคอเวลากินข้าวกับหมูทอดธรรมดาๆ

  • แซนวิชหลากไส้ ช่วงเช้าแสนเร่งรีบของคุณพ่อและคุณแม่ แซนวิชขนมปังหนานุ่มใส้ในเป็นไส้กรอก ไข่เจียว ผักกาด ประกบเป็นชั้นๆ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จิ้มด้วยไม้จิ้มฟันให้หยิบกินง่าย ดิปด้วยซอสมะเขือเทศ หรือซอสที่ลูกชอบ จะทำให้มื้อเช้าลูกทานอาหารได้มากขึ้น

สำหรับมื้อเช้าควรทำให้อิ่มเร็ว เน้นแป้งเพราะลูกต้องใช้พลังงานตลอดทั้งเช้า และให้ครบทั้งผักและผลไม้เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน คุณพ่อคุณแม่อาจจะเตรียมทำเป็นเมนูที่ทานสะดวก คู่กับนมกล่อง เพื่อให้ลูกทานบนรถได้กับช่วงเวลาเช้าที่เร่งรีบ