ต้มเลือดหมู หมูสับตำลึง ครบเครื่องทั้งโปรตีนและธาตุเหล็กจากเลือดหมูและหมูสับ เสริมทัพด้วยกากใยจากใบตำลึง ต้มร้อน ๆ กินกับข้าวนุ่ม ๆ ลูกน้อยชอบใจ กินหมดชามแน่นอน
คุณค่าทางโภชนาการ
- คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม (6%)
- ไขมัน 7 กรัม (8%)
- โปรตีน 10 กรัม
ส่วนผสม
- เลือดหมู 1 ช้อนโต๊ะ: เป็นแหล่งโปรตีนและธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
- หมูบด 20 กรัม: มีโปรตีน ช่วยสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย
- ตำลึง 2 ช้อนโต๊ะ: มีวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงสายตา
- น้ำมันรำข้าว ครึ่งช้อนชา: ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
- น้ำซุป 10 ช้อนโต๊ะ: น้ำช่วยในการขับของเสียออกจากร่างกาย
อุปกรณ์เครื่องครัว
- หม้อ
- ทัพพี
วิธีทำ
- ตั้งน้ำซุปจนเดือด ใส่หมูบดลงไป ต้มจนสุก
- ใส่เลือดหมู และตำลึงลงไป ต้มจนเดือด
- เทใส่ชาม เติมน้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
