ข้าวเม็ดเรียวผัดกับปลาแซลมอน เมนูข้าวผัดง่าย ๆ แต่เต็มไปด้วยสารอาหารทั้งคาร์โบไฮเดรตจากข้าว DHA จากปลาแซลมอน และวิตามินจากผักต่าง ๆ
คุณค่าทางโภชนาการ
- คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม (6%)
- ไขมัน 15 กรัม (23%)
- โปรตีน 13 กรัม
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 5 ช้อนโต๊ะ: เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
- เนื้อปลาแซลมอน 20 กรัม: มี DHA พัฒนาสมองและจอประสาทตา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง: เสริมโปรตีนให้ลูกน้อย
- มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ: มีวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม
- หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ: ช่วยต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา: ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
อุปกรณ์เครื่องครัว
- กระทะ
- ตะหลิว
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยปลาแซลมอนลงไป ทอดจนสุก ตักขึ้นมาพักไว้
- ผัดมะเขือเทศและหอมใหญ่
- ใส่ไข่ไก่ ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จานชาม เสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอน
