Enfa สรุปให้
คนท้องกินสาลี่ได้ หากล้างสะอาดและกินในปริมาณเหมาะสม เพราะเป็นผลไม้ที่ให้ใยอาหาร วิตามินซี และโพแทสเซียม ซึ่งช่วยสนับสนุนสุขภาพแม่และพัฒนาการทารกในครรภ์
สาลี่ มีประโยชน์คือให้ใยอาหารช่วยลดท้องผูก มีวิตามินซีและแร่ธาตุช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและสมดุลของร่างกาย โทษหรือข้อควรระวังคือมีน้ำตาลธรรมชาติ และหากล้างไม่สะอาดอาจมีสารตกค้าง
สาลี่กินเปลือกได้หากล้างสะอาด เพราะเปลือกมีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ แต่สำหรับคนท้องควรล้างภายใต้น้ำไหลให้สะอาด หรือปอกเปลือกเพื่อลดความเสี่ยงการปนเปื้อนค่ะ
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ช่วงตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่คุณแม่ต้องใส่ใจเรื่องอาหารมากเป็นพิเศษ เพราะสารอาหารที่ได้รับในแต่ละวันมีผลต่อทั้งสุขภาพของแม่และพัฒนาการทารกในครรภ์โดยตรง โดยสาลี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มักถูกแนะนำในตารางอาหารคนท้อง เนื่องจากให้วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่จำเป็น
อย่างไรก็ตาม คุณแม่หลายคนยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการกินสาลี่ เช่น คนท้องกินสาลี่ได้ไหม คนท้องเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ กินสาลี่ได้ไหม หลังคลอดและให้นมลูกกินสาลี่ได้ไหม คนท้องห้ามกินอะไร เป็นต้น บทความนี้ Enfa จะพาคุณแม่ไปหาคำตอบเรื่องนี้กันค่ะ
โดยทั่วไปผลไม้สดที่สะอาดและไม่ผ่านการปรุงแต่งสามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ และสาลี่ก็จัดอยู่ในกลุ่มผลไม้ที่สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยเมื่อกินในปริมาณเหมาะสม สาลี่เป็นผลไม้ที่มีน้ำสูง ให้พลังงานไม่มาก และมีใยอาหารที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ซึ่งเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในหญิงตั้งครรภ์
ในมุมของอาหารคนท้อง การเลือกผลไม้ควรคำนึงถึงความสะอาด ปริมาณน้ำตาล และความหลากหลายของสารอาหาร สาลี่มีองค์ประกอบทางโภชนาการที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของร่างกายแม่และระบบไหลเวียนเลือดที่เกี่ยวข้องกับการลำเลียงสารอาหารไปยังทารก ดังนี้
ดังนั้น หากถามว่า สาลี่คนท้องกินได้ไหม คำตอบคือ กินได้ในปริมาณที่เหมาะสมค่ะ
ภาวะเบาหวานขณะตั้งครรภ์เป็นเรื่องที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกกินผลไม้ โดยคุณแม่ที่เป็นเบาหวานยังสามารถกินสาลี่ได้ แต่ต้องมีการจำกัดปริมาณอย่างเคร่งครัด เพราะแม้สาลี่จะมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) อยู่ในระดับต่ำถึงปานกลาง แต่หากกินมากเกินไปก็น้ำตาลในเลือดสูงได้เช่นกัน
ดังนั้น หากถามว่า สาลี่ คนเป็นเบาหวานกินได้ไหม ตอบได้ว่า กินได้โดยควรกินทั้งผลพร้อมกากใย ไม่กินแบบคั้นน้ำ เพราะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้ดีกว่าการดื่มน้ำสาลี่สกัด และควรกินเป็นของว่างมื้อละประมาณครึ่งผลถึงหนึ่งผลเล็ก เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในคราวเดียว
ช่วงหลังคลอดเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการการฟื้นฟูอย่างเร่งด่วน การรับประกินสาลี่ในช่วงนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เนื่องจากช่วยคืนความสดชื่นหลังจากเสียพลังงานไปกับการคลอดลูก และยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายที่อาจจะยังไม่เข้าที่ในช่วงสัปดาห์แรก ๆ ดังนี้
ทั้งนี้ การกินสาลี่หลังคลอดไม่มีข้อห้ามร้ายแรงค่ะ เว้นแต่คุณแม่ที่มีอาการหนาวสั่นหรือมีระบบย่อยอาหารที่อ่อนแอมากในช่วงแรก ซึ่งอาจจะเลือกทานเป็นสาลี่นึ่งแทนการทานแบบสดเพื่อลดความเย็นในร่างกายลง
ให้นมลูกกินสาลี่ได้ไหม คุณแม่ที่กำลังให้นมบุตรมักกังวลว่าอาหารที่ทานจะผ่านทางน้ำนมไปทำให้ลูกท้องอืดหรือไม่ สำหรับสาลี่นั้นถือเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารของทารกมากนักเมื่อเทียบกับผลไม้บางชนิด นอกจากนี้ สาลี่ยังช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ำนมได้ ดังนี้
แม้สาลี่จะมีประโยชน์ แต่คุณแม่ควรสังเกตอาการของลูกน้อยด้วย หากพบว่าลูกมีอาการโยเยหรือปวดท้องหลังจากแม่ทานสาลี่ซึ่งพบได้น้อยมาก อาจต้องลองลดปริมาณลง แต่โดยทั่วไปแล้ว สาลี่จัดเป็นผลไม้ที่ปลอดภัยสำหรับคุณแม่ให้นมบุตรอย่างมากค่ะ ทั้งนี้ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ
การทำความเข้าใจสาลี่เรื่องประโยชน์และโทษ ช่วยให้คุณแม่ตัดสินใจได้อย่างมั่นใจมากขึ้น สาลี่เป็นผลไม้ที่มีพลังงานต่อหน่วยไม่สูง และมีใยอาหารค่อนข้างดีเมื่อเทียบกับผลไม้บางชนิด โดยสาลี่มีประโยชน์ โทษ และโภชนาการต่อคนท้อง มีดังนี้
ด้านโภชนาการ สาลี่ให้สารอาหารสำคัญดังนี้
ด้านโทษหรือข้อควรระวัง
ตามหลักโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ผลไม้ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลาย ไม่ควรกินซ้ำชนิดเดียวมากเกินไป และควรสลับกับผลไม้อื่นตามตารางอาหารคนท้อง เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนด้วยค่ะ
คำถามยอดฮิตคือสาลี่กินทั้งเปลือกได้ไหม สำหรับคนทั่วไปเปลือกสาลี่คือแหล่งรวมของสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ แต่สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์นั้นมีสิ่งที่ต้องพิจารณามากกว่าปกติ ดังนี้ค่ะ
คำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์คือหากไม่แน่ใจเรื่องแหล่งที่มา ควรปอกเปลือกออกเพื่อลดความเสี่ยงจากการได้รับสารเคมี เพราะในขณะตั้งครรภ์ ร่างกายของทารกมีความไวต่อสารพิษตกค้างสูงมาก แม้จะเสียกากใยไปบ้างแต่ความปลอดภัยของลูกต้องมาเป็นอันดับหนึ่งค่ะ
การเพิ่มน้ำหนักในช่วงตั้งครรภ์เป็นเรื่องปกติและจำเป็นต่อพัฒนาการทารกในครรภ์ แต่ควรอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมตามคำแนะนำแพทย์ ซึ่งสาลี่เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานในระดับปานกลางเมื่อเทียบกับอาหารหวานหรือขนมแปรรูป โดยให้พลังงานไม่สูงมากต่อหนึ่งผล มีใยอาหารช่วยให้อิ่มนาน และหากกินในปริมาณพอเหมาะ ไม่ใช่สาเหตุหลักของการเพิ่มน้ำหนักเกินค่ะ
ดังนั้น คำถามที่ว่า สาลี่กินแล้วอ้วนไหม จึงควรพิจารณาพลังงานรวมทั้งวัน ไม่ใช่เฉพาะอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งค่ะ
สุขภาพและพัฒนาการทารกในครรภ์เริ่มต้นด้วยโภชนาการจากคุณแม่ การใส่ใจโภชนาการด้วยนมสำหรับคนท้องจึงเป็นการลงทุนเพื่ออนาคตที่ดีที่สุดของลูก เพราะสมองของลูกเริ่มพัฒนาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อยู่ในครรภ์ จนถึงช่วงให้นมบุตรตลอด 2 ปีแรกของลูก คุณแม่สามารถเลือกโภชนาการที่มี MFGM ช่วยเสริมสร้างสมองลูกใน 1,000 วันแรกของชีวิต และเสริมอาหารสมองที่สำคัญอย่าง ดีเอชเอ, สฟิงโกไมอิลีน,แอลฟา-แลคตาบูมิน, ฟอสโฟลิปิด,แกงกลิโอไซด์ เพื่อให้สมองลูกพัฒนาได้เต็มศักยภาพ
สร้างสมองลูกดีที่สุด เริ่มได้ตั้งแต่ในครรภ์
สร้างพัฒนาการลูกดีที่สุด
เสริมโภชนาการแม่ดีที่สุด
Enfa สรุปให้ คนท้องกินมะกอกน้ำได้ หากล้างสะอาดและรับประทานในปริมาณพอเหมาะ ควรหลีกเลี่ยงแบบดองหร...
อ่านต่อ
Enfa สรุปให้ คนท้องกินกระท้อนได้ หากล้างสะอาดและรับประทานในปริมาณพอเหมาะ หลีกเลี่ยงแบบทรงเครื่อ...
อ่านต่อ
Enfa สรุปให้ คนท้องกินสาลี่ได้ หากล้างสะอาดและกินในปริมาณเหมาะสม เพราะเป็นผลไม้ที่ให้ใยอาหาร วิ...
อ่านต่อ
